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CookGo
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パイナップル スティッキー リブ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 6 人数
  • $15

材料

  • 肉

    • 🍖 3ポンドの豚バックリブ、分離して脂肪をトリミム

  • 果物

    • 🍍 1（12.5オンス）缶のパイナップルの角切り、水切りしたもの
    • 1カップのアプリコットジャム

  • 調味料

    • 🥢 大さじ4杯の醤油
    • 大さじ2杯の白ワインビネガー
    • 🟤 大さじ2杯のブラウンシュガー

  • スパイスとシーズニング

    • 🧄 にんにく2片、みじん切り
    • 小さじ1杯の生姜の粉末
    • 🧂 小さじ1/2杯の塩
    • ⚫ 小さじ1/2杯の黒胡椒
    • 小さじ1/4杯のカイエンペッパー

手順

1

オーブンを350°F（175°C）に予熱します。ローストパンにリブを一層に並べます。

2

ボウルでパイナップル、ジャム、醤油、ビネガー、ブラウンシュガー、ニンニク、生姜、塩、黒胡椒、カイエンペッパーを混ぜ合わせます。それをリブに均等にかけます。

3

オーブンで焼きます。15分ごとにバストしながら、リブがツヤツヤして骨から簡単に外れるようになるまで約1時間半焼きます。肉の中心に差し込んだ瞬間温度計は145°F（63°C）を示すはずです。

栄養素

1人前あたり

🔥

558

カロリー

  • 26g
    タンパク質
  • 50g
    炭水化物
  • 30g
    脂肪

💡 ヒント

風味を高めるために、リブをソースに一晩マリネしてから焼きましょう。缶詰ではなく、新鮮なパイナップルの角切りを使うと、より新鮮な味わいになります。辛いリブが好きな場合は、カイエンペッパーを小さじ1/2に増やしてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。