オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

9x9インチの正方形のベーキングパンにパイナップルを広げます。

中ボウルで小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、卵をよく混ぜ合わせて、しっかりとまとまりがなく、クランブル状になるまで混ぜます。

パイナップルの上にこの混合物を均等にスプーンで広げ、溶かしたバターをかけ、シナモンを振りかけます。

予熱したオーブンで、上面が軽く茶色になり、フィリングが泡立つまで40〜45分焼きます。