ピクルスの赤玉ねぎ
コスト $2.5, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 16 人数
- $2.5
ピクルスの赤玉ねぎ
コスト $2.5, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 16 人数
- $2.5
材料
野菜
- 🧅 中サイズの赤玉ねぎ1個を薄く半月切り
液体
- 白ワインビネガー3/4カップ
調味料
- 🧂 海塩小さじ1
- 🍬 砂糖小さじ1
- 黒胡椒5粒
手順
1
すべての材料を用意します。
2
殺菌した1パイントの瓶に玉ねぎのスライスを詰めます。
3
小さなソースパンでビネガー、塩、砂糖、黒胡椒を混ぜ合わせ、中高火で沸騰させます。
4
玉ねぎが入った瓶に慎重に液を注ぎ入れ、30分間そのまま放置します。
5
しっかりと蓋を閉めてよく振ります。風味が出るまで冷蔵庫で最低1時間、最大2週間保存可能です。常に冷蔵してください。
栄養素
1人前あたり🔥
8
カロリー
- 0gタンパク質
- 1g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
完璧な薄さの玉ねぎスライスを作るにはマンドリンを使用します。独特の風味を出すために、クローブや月桂樹の葉など追加のスパイスを試してみてください。しっかり密封すれば、これらのピクルス玉ねぎは冷蔵庫で最大2週間保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。