ピクルスのピーマンとタマネギのリレッシュ
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 人数
- $10
ピクルスのピーマンとタマネギのリレッシュ
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 128 人数
- $10
材料
野菜
- 🧅 3個の大きな玉ねぎを薄切りにする
- 8個の大きな緑色のピーマンを細切りにする
- 3個のハラペーニョペッパーを種を取り除き、みじん切りにする
調味料とスパイス
- 6 tablespoons の漬け込みスパイス
- 2 cups の白砂糖
- 🧂 1 teaspoon の塩
- 🍎 2 cups のリンゴサイダービネガー
手順
1
大きなソースパンに玉ねぎ、ピーマン、ハラペーニョペッパー、漬け込みスパイス、砂糖、塩、ビネガーを入れます。強火で沸騰させ、その後中～弱火にして5分間時々かき混ぜながら煮込みます。
2
熱い清潔な瓶にピーマンの混合物を詰め、熱いビネガーを注ぎ、1/4インチの空間を残します。消毒した蓋を上に置き、しっかりとキャップを締めます。
3
瓶をキャナーや大きなストックポットに入れ、2インチの水で覆います。沸騰させ、その後中火にして30分間軽く煮込みます。30分後、瓶を取り出し、室温まで冷まします。密封されなかった瓶は冷蔵してください。開封後は冷蔵保存してください。
栄養素
1人前あたり🔥
17
カロリー
- 0gタンパク質
- 4g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
適切に瓶を殺菌して、汚染を防ぐようにしてください。もっと辛いリレッシュが好きな場合は、さらにハラペーニョを追加するか、セラノやハバネロのような辛い唐辛子を使用してください。このリレッシュは、適切に密封され、開封後に冷蔵すれば数ヶ月保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。