大きなフライパンを中火から強火で熱します。ひき肉が茶色くほぐれるまで約5～7分間炒めます。ピーマン、タマネギ、ニンニクを加え、柔らかくなり始めるまで約5分間炒めます。

水、コーンスターチ、ブイヨン、そしてウスターソースをボウルで混ぜ合わせます。これをひき肉と一緒にフライパンに加えます。蓋をして弱火にし、ソースが濃厚になり野菜が柔らかくなるまで約7～10分煮込みます。塩と黒胡椒で味付けをします。モッツァレラチーズを加えて蓋をし、約2分間溶けるまで待ちます。よく混ぜ合わせてください。