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ペルシャ風シシュカバブ

コスト $15, 節約する $25

出典: Recommended by CookPal

  • 960 Min
  • 4 人数
  • $15

材料

    • 🥩 2ポンドの牛フィレ肉
  • 野菜

    • 🧅 1個の玉ねぎ、みじん切り
  • 調味料

    • 🍋 1/8カップの新鮮なライムジュース
    • 🧂 塩大さじ1
    • 🧂 少々の黒胡椒

手順

1

牛肉を1x1/2インチの立方体に切り、大きなボウルに入れます。玉ねぎ、ライムジュース、塩、黒胡椒を加え、よく混ぜます。ボウルを覆い、8時間から一晩冷蔵します。

2

屋外グリルを高温で予熱し、グリル格子に軽く油を塗ります。

3

牛肉を串に刺し、1本の串に6〜8個ずつ刺します。余ったマリネ液は破棄します。

4

予熱したグリルで牛肉の串を片面3〜4分ずつ、合計12〜16分間焼きます。牛肉の中央に即時温度計を挿入し、少なくとも145°F(63°C)になるようにします。

栄養素

1人前あたり

🔥

297

カロリー

  • 38g
    タンパク質
  • 3g
    炭水化物
  • 14g
    脂肪

💡 ヒント

木製の串を使う場合は、焼き前に30分間水に浸して、燃えるのを防ぎます。伝統的なペルシャ料理にするには、サフランライスやペルシャ風ピラフと一緒にシシュカバブを提供してください。新鮮なライムジュースが手に入らない場合、代わりに瓶詰めのライムジュースを使用できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。