オーブンを華氏450度（摂氏230度）に予熱します。正方形のベーキングパンにアルミホイルを敷きます。

大きなフライパンを中火から強火で加熱します。ソーセージを熱いフライパンに入れ、茶色く崩れるまで約5〜7分間炒めます。脂を捨てます。

ボウルにクリームチーズ、パルメザンチーズ、ベーコンビッツ、そしてニンニクを入れて混ぜます。調理済みのソーセージを加え、塩と胡椒で味付けし、手でよく混ぜ合わせます。

ソーセージの混合物をピーマンの半分に詰め込み、軽く押さえます。過剰につめたり、足りなかったりしないように注意してください。準備したパンに置きます。

トッピングが少し固くなるまで、18〜20分間焼きます。オーブンから取り出し、すぐにチェダーチーズを振りかけます。