オーブンを350°F（175°C）に予熱し、8x10インチのベーキング皿にバターを塗ります。

トッピング用に、ボウルの中でペカン、白砂糖、ブラウンシュガー、溶かしバター、シナモン、塩をよく混ぜ合わせます。

別のボウルで、ケーキ用に小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を一緒に泡立て器で混ぜます。

大きなボウルで、砂糖とバターをよく混ぜます。卵を1個ずつ加え、その後サワークリームとバニラエクストラクトを加えます。少しずつ小麦粉の混合物を混ぜ合わせ、均一になるまで混ぜます。

準備したベーキング皿に生地の半分を広げ、トッピングの半分を振りかけます。残りの生地を上に追加し、残りのトッピングをそっと押さえながらその上に配置します。

予熱したオーブンで30〜35分間焼きます。中央に串を刺してきれいに出てきたら焼き上がりです。