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ピーカンラズベリーサムプリントクッキー

コスト $7, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 48 人数
  • $7

材料

  • クッキー生地

    • 🧈 室温で柔らかくしたバター ½カップ
    • ショートニング ½カップ
    • 🍯 ブラウンシュガー ½カップ
    • 🥚 卵黄2個分と卵白2個分に分けたもの
    • 🧴 バニラエッセンス 小さじ1
    • 🍞 ふるった薄力粉 2カップ
    • 🧂 塩 小さじ½
    • 🌰 細かく刻んだピーカンナッツ 1½カップ
    • 🍓 必要量のラズベリージャム (8オンス瓶)

手順

1

オーブンを190°C (375°F) に予熱します。

2

大きなボウルで、電動ミキサーを使ってバター、ショートニング、ブラウンシュガーを滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。卵黄とバニラを加え、完全に混ざり込むまで混ぜます。

3

薄力粉を1カップずつ加え、毎回短時間混ぜます。塩も加えて混ぜます。

4

小さなボウルで軽く卵白を泡立て、ピーカンナッツは浅いボウルに入れます。

5

生地を指でつまんで直径約2.5cmのボール状に丸めます。各生地ボールを卵白に浸し、その後ピーカンナッツをまぶしてコートします。クッキーを油をひかない天板に並べます。

6

親指でそれぞれのクッキーの上部に凹みを作り、その中に少量のラズベリージャムを入れます。

7

予熱したオーブンで10〜12分ほど焼きます。表面がうっすらと焼き色がつくまでです。

栄養素

1人前あたり

🔥

102

カロリー

  • 1g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 7g
    脂肪

💡 ヒント

なめらかに混ぜるために、必ずバターを室温に戻してください。クッキーの凹みにジャムを入れすぎないよう、小さじを使うのがおすすめです。最高の風味を楽しむためには、クッキーを温かいうちにお召し上がりください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。

私の評価

注目のレビュー

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    アメリカ合衆国カリフォルニア州から

    レシピのインポートがとても簡単で気に入っています!AIガイドが料理をとても楽にしてくれます。

  • avatar
    Karen Davis
    アメリカ合衆国フロリダ州から

    レシピのインポートが簡単で、AIアシスタントが料理中もしっかりサポートしてくれます。

  • avatar
    Deborah Wilson
    アメリカ合衆国フロリダ州から

    レシピのインポート機能は素晴らしいです。AIの音声ガイドはまるでプライベートシェフがいるようです!