オーブンを300°F（150°C）に予熱します。ベーキングシートを軽くグリースで塗ります。

中ボウルに卵、ピーナッツバター、バナナ、はちみつを入れてよく混ぜます。

小麦粉と小麦胚芽を加え、よく混ぜます。打ち粉をした台の上に生地を取り出し、厚さ1/4インチ（約6mm）に伸ばします。

型抜きクッキーで好きな形に切り、準備したベーキングシートに置き、表面に卵白を塗ります。

予熱したオーブンでビスケットを焼きます。約30分間、またはサイズによりますが、乾いて黄金色になるまで焼きます。