オーブンを200度C（400度F）に予熱し、9インチ角のガラス製ベーキング皿に油脂を塗ります。

準備したベーキング皿に桃（汁ごと）を注ぎ、上にブルーベリーを振りかけます。

大きなボウルで小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをよく混ぜ合わせます。2本のナイフまたはペイストリー用ブレンダーを使ってバターを切り込み、粗いパン粉状になるまで混ぜてから、ブルーベリーと桃の上に振りかけます。

予熱したオーブンで、フルーツが泡立ち、トッピングが黄金色になるまで焼きます（45分～1時間）。