オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9×13インチのガラス製ベーキング皿に油を塗ります。

大きなボウルで電動ミキサーを使って油、砂糖、卵をよく混ぜ合わせます。マッツォミール、ジャガイモでんぷん、そして小さじ1杯のシナモンを加え、しっかりと混ざり込むまでかき混ぜます。別にしておきます。

別の大きなボウルで、リンゴを½カップのブラウンシュガー、残りの小さじ1杯のシナモン、ナツメグと混ぜ合わせます。

準備したベーキング皿にバターの半分を入れます。リンゴの混合物を上に注ぎます。残りの生地を加え、必要に応じてリンゴの上に軽く押さえます。適量のブラウンシュガーを振りかけます。