ボウルに小麦粉、水、卵、塩、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせる。

大きな鍋にたっぷりの水を沸騰させる。

生地の一部をスパッツループレスまたはポテトライサーに入れる。

生地を沸騰したお湯の中に押し出し、パスタが浮き上がるまで約2分間茹でながらかき混ぜる。