オーブンを350°F（175°C）に予熱し、ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷いておきます。

大きなボウルにプルーン、レーズン、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、砂糖、オレンジマーマレード、砂糖漬けのオレンジピール、シナモンを入れ、木製スプーンで混ぜ合わせます。

白ワインとオリーブオイルを加えます。小麦粉を加えて全てを粘着性のある生地に混ぜ、混合物がくっつかない場合はさらに小麦粉を追加します。

湿らせた手で8つの同じようなサイズのログ形状に整え、準備したベーキングシートに置きます。