中火で大きめのフライパンに油を熱します。

ジャガイモを入れ、きつね色になり柔らかくなるまで約10分調理します。

ジャガイモを片側に寄せ、牛ひき肉を入れて焼き色がつくまで焼きます。

牛ひき肉をジャガイモと混ぜ、みじん切りしたタマネギ、ピーマン、ニンニクパウダー、スモークパプリカを加え、さらに5分調理します。