材料を準備します：玉ねぎをスライスし、冷凍の場合はエビを洗います。

ソースの材料を混ぜます：醤油、梅エキス、コーンシロップ、料理酒、水、唐辛子パウダー、ニンニク、ごま油。

フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスした玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。

エビをフライパンに加え、完全に火が通るまで炒めます。

準備したソースをフライパンに入れ、ソースが濃厚になりエビと玉ねぎに絡むまで煮込みます。