オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

フォンティーナとシャープチェダーのブロック状のチーズを、9インチ角の無塗油のベーキングディッシュの中央に置きます。パスタをディッシュに注ぎ、均等に広げます。ハーフアンドハーフを直接パスタの上に注ぎ、均等にコーティングされるまでかき混ぜます。塩と胡椒を振りかけ、シュレッドした白チェダーとモッツァレラチーズをトッピングして均等に広げます。

予熱したオーブンで25分間焼きます。皿を取り出し、牛乳を加えて混ぜ合わせ、麺、チーズ、ソースが均一に混ざるまで混ぜます。オーブンに戻し、黄金色になり泡立つまでさらに約25分間焼きます。