フライパンを熱し、少量の食用油を入れ、ご飯を入れて軽く炒め、塩とトマトケチャップを加えて混ぜ合わせた後、取り出して置いておきます。

卵を器に割り入れ、よく混ぜます。フライパンに少量の食用油を入れ、卵液を入れて平らに広げます。

卵焼きが少し焼き上がったら、炒めたご飯を卵焼きの中央に置き、そっと包みます。