すべての材料を準備します。

オーブンを200°Cに予熱し、ベーコンをスキレットでカリカリになるまで調理します。滴を取っておきます。

塩と水を加えた米をアルデンテになるまで約4分間電子レンジで加熱します。

ネギの薄緑部分、キャベツ、ニンニク、生姜を柔らかくなるまで炒めます。

ボウルに米、炒めた野菜、ベーコン、マヨネーズ、醤油を混ぜ合わせます。

ベーコンの滴と油をスキレットで温め、米の混合物を加え均一に広げ、蒸気用の穴を開けます。

スキレットで米を端が茶色くなるまで調理し、その後30～35分オーブンで焼いてカリカリにします。

ケチャップ、ウスターソース、醤油を混ぜてお好み焼きソースを作ります。