オーブンを350°F (175°C)に予熱し、クッキーシートにグリースを塗ります。

中ボウルで、キャノーラ油、蜂蜜、ブラウンシュガー、卵白、バニラエッセンス、水をよく混ぜ合わせます。

全粒小麦粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを一緒にふるいにかけ、湿った材料に加え、混ざり合うまでかき混ぜます。

チョコレートチップを軽く混ぜ込みます。

準備したクッキーシートに、丸まったティースプーン1杯分ずつの生地をおきます。

フォークを小麦粉に浸して各クッキーを軽く押しつぶします。