オーブンを350°F（175°C）に予熱し、2枚のベーキングシートにグリースを塗ります。

ボウルで小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、レーズンを加えます。別のボウルで牛乳と卵を混ぜ合わせます。

電動ミキサーでバター、砂糖、塩を軽くてふわふわになるまで混ぜます。卵液を加え、最後に小麦粉を混ぜ合わせます。

打ち粉をした台の上で生地を1インチの厚さに伸ばし、型またはグラスで24個のビスケットに切り分けます。準備したベーキングシートに並べます。