オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

カブとじゃがいもをたっぷりの水を入れた大きな鍋に入れ、沸騰させます。25～30分ほど煮て、柔らかくなるまで茹でます。火から下ろし、水を切ります。

カブとじゃがいもに牛乳、バター大さじ2、砂糖を混ぜ合わせ、塩とこしょうで味付けします。少し粗めにマッシュします。

マッシュしたカブの混合物を小さな焼き皿に移し、残りのバターを上にのせます。軽く覆い、予熱したオーブンで15分間焼きます。