すべての材料を準備します。

塩、こしょう、にんにく塩で豚肩ロースを下味をつけます。

大きめのノンスティックフライパンで中～強火で両面を焼き、焼いた豚肩ロースをお皿に取り出します。

同じフライパンにマッシュルームと玉ねぎを加え、1分間炒めます。

焼いた豚肩ロースをマッシュルームの上に並べ、スープをかけます。蓋をして弱火にし、豚肉が完全に火が通るまで20～30分ほど煮込みます。