マッシュルームとチンゲン菜のスープ
コスト $6, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 人数
- $6
マッシュルームとチンゲン菜のスープ
コスト $6, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 人数
- $6
材料
野菜
- 🍄 1ポンドの白いマッシュルームとクレミーニマッシュルームを四分の一に切る
- 1株のチンゲン菜を刻み、さらに飾り用の緑の葉を追加する
- 4本の青ネギをスライス
- 🧄 にんにく2テーブルスプーンをみじん切り
- 新鮮な生姜8枚を四分の一に切る
- 新鮮なコリアンダーを1/2カップ刻む
調味料と液体
- 無塩バター1/4カップ
- 🍋 ライムジュース1/4カップ
- 鶏肉のブロス7カップ
手順
1
すべての材料を準備する。
2
中火でストックポットにバターを熱する。マッシュルーム、チンゲン菜、青ネギ、ニンニク、生姜を加える。ライムジュースをかけて混ぜながら軽く焦げ目がつくまで炒める（2〜3分）。
3
中高火にする。鶏肉のブロスを注ぎ込み沸騰させる。弱火にして5分ほど煮込む。
4
椀に盛り付け、コリアンダーとチンゲン菜の緑の葉で飾る。
栄養素
1人前あたり🔥
125
カロリー
- 5gタンパク質
- 8g炭水化物
- 9g脂肪
💡 ヒント
ベジタリアン向けには鶏肉のだしを野菜だしに置き換えてください。より酸っぱい味を好む場合は、ライムジュースを多めに入れてください。残り物は冷蔵庫に保管し、テクスチャを保つために優しく温め直してください。フレッシュなコリアンダーは素晴らしい香りを与えるので、必要に応じて多めに追加してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。