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CookGo
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マッシュルームと大麦のスープ

コスト $12.5, 節約する $15.5

出典: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 6 人数
  • $12.5

材料

  • 野菜

    • 🧅 1カップの角切りにした玉ねぎ
    • 1カップの角切りにした赤ピーマン
    • 🧄 4片のみじん切りにしたニンニク
    • 2カップの混合グリーン（例えば、ほうれん草、ビーツの葉、スイスチャードなど）
    • 🌽 ½（12オンス）袋の冷凍コーン
    • 🥕 1カップの皮をむき、薄くスライスしたニンジン
    • 🍄 1カップの薄くスライスしたクリミニマッシュルーム

  • 穀物

    • 1カップのパール大麦

  • 調味料と油

    • 1大さじのオリーブオイル

  • 液体

    • 1（32液量オンス）容器のチキンスープ

手順

1

オリーブオイルを大きなソースパンで中火にかけて熱します。タマネギ、ピーマン、ニンニクを熱い油で柔らかくなるまで炒めます。

2

タマネギの混合物にチキンブロスを注ぎ、沸騰させ、弱火にします。

3

混ぜたグリーン、コーン、パール大麦、クリミニマッシュルーム、ニンジンを煮立っているスープに入れます。

栄養素

1人前あたり

🔥

277

カロリー

  • 7g
    タンパク質
  • 57g
    炭水化物
  • 4g
    脂肪

💡 ヒント

このスープはフレキシブルです。パール大麦をキノアやファロと交換してバリエーションを楽しめます。ベジタリアンバージョンには、鶏ガラスープの代わりに野菜スープを使用してください。残り物は最大2ヶ月間冷凍保存できますので、簡単な作り置きが可能です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。