オーブンを華氏350度（摂氏175度）に予熱します。9x13インチの型を軽く油を塗り、小麦粉をまきます。

薄力粉、塩、シナモン、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけておきます。

大きなボウルで卵と砂糖をハンドミキサーを使って高速で約10〜15分混ぜます。色が明るくなったら、油を加えてさらに混ぜます。

粉類を加え、よく混ぜます。バニラエッセンスを加え、リンゴとナッツを折り込みます。生地を準備した型に流し込みます。

小さなボウルで砂糖大さじ4とシナモン小さじ1を混ぜ合わせ、生地に振りかけます。