すべての材料を用意します。

オーブンを220度C（425度F）に予熱します。

9x13インチの皿にスイートポテトフライを広げます。パッケージの指示に従って、カリッと焼くまで約10〜12分焼きます。スイートポテトフライを取り出し、皿に取り置きます。

オーブンの温度を175度C（350度F）に下げます。

ロールを半分に水平にカットし、ベースを先ほど使用していた9x13インチの皿に戻します。小さいボウルでマスタードとマヨネーズを混ぜ、カット面に塗ります。

マヨネーズの上にシュレッドされた（またはスライスされた）ターキーを広げ、次にカリカリのスイートポテトフライを載せます。ブリースライスを均等に並べ、クランベリーソースを全体にスプーンで乗せます。

ロールの上部を戻し、溶かしバターを上からかけ、ペストリーブラシを使って均一に塗ります。

Parmesan cheese を振りかけます。