熟したアボカドの皮と種を取り、スライスしておく。

茹でた鶏むね肉をカットし、冷ましておく。

ミックスレタス、トマトのさいの目切り、赤玉ねぎのスライス、アボカドのスライス、鶏肉を大きなボウルに入れる。

オリーブオイル、レモン汁、塩、黒コショウを加え、優しく混ぜ合わせる。