オーブンを350°F(175°C)に予熱します。

大鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させます。ズィーティを加え、時々かき混ぜながら、約8分間茹でて、柔らかくなりつつも歯ごたえがある状態にします。その後、水を切ります。

大きなボウルに、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、1/2カップのパルメザンチーズ、ロマーノチーズ、たまねぎ、パセリ、卵、ニンニク、バジル、オレガノ、タイム、塩、こしょうを合わせます。ズィーティと2カップのマリナラソースを混ぜ込みます。

9x13インチのベーキングディッシュの底に1カップのマリナラソースを広げて塗ります。ズィーティの混合物を皿に注ぎ、残りの1カップのマリナラソースをかけ、さらに残りの1/2カップのパルメザンチーズを振りかけます。皿にアルミホイルをかぶせます。