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マッシュしたパースニップとジャガイモ

コスト $6.5, 節約する $4

出典: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 人数
  • $6.5

材料

  • 生鮮食品

    • パースニップ 2カップ
    • 🥔 中サイズのじゃがいも3個(約1ポンド)
  • 乳製品

    • 🥛 低脂肪牛乳 1/2カップ
    • 🧈 バター 大さじ1
  • スパイスと調味料

    • 🧂 塩 小さじ1/2
    • 黒こしょう 小さじ1/4
    • にんにくパウダー 小さじ1/2

手順

1

石鹸と水で手を洗う。

2

流水でパースニップとジャガイモを磨き、皮をむく。

3

同じ大きさに切る。

4

中鍋に野菜を入れ、冷水で覆い、沸騰させる。弱火で約15〜20分煮込み、野菜が柔らかくなるまで待つ。

5

野菜を水切りし、マッシュする。牛乳、塩、こしょう、にんにくパウダー、バターを混ぜ合わせる。熱々で供する。

6

残り物は2時間以内に冷蔵庫に保管する。

栄養素

1人前あたり

🔥

142

カロリー

  • 3g
    タンパク質
  • 28g
    炭水化物
  • 2g
    脂肪

💡 ヒント

よりクリーミーな食感にするには、ハンドミキサーやフードプロセッサーを使用して野菜をマッシュする。風味を少し酸味のあるものにしたい場合は、牛乳の代わりに低脂肪ヨーグルトを使用する。さらに風味を増すために、パセリやチャイブなどの新鮮なハーブを加えることができる。残り物は電子レンジまたはコンロで温め直す際に少量の牛乳を加えるとよい。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。