ソースパンに砂糖と1カップの水を中～強火で加熱し、シロップを作ります。沸騰して砂糖が溶けるまでかき混ぜてから冷まします。

刻んだマンゴーを1カップの水と一緒に滑らかになるまでブレンドします。マンゴーピューレを濾してピッチャーに注ぎます。

濾したマンゴーピューレにレモン汁と冷ましたシロップをピッチャーで混ぜ合わせます。