
作り置きできるスロークッカーのビーフシチュー
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 人数
- $20
作り置きできるスロークッカーのビーフシチュー
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 人数
- $20
材料
乾燥材料
- ⅓カップの小麦粉
- 2ティースプーンのスペイン風スモークパプリカ
- 🧂 ½ティースプーンのシーズニングソルト
- ½ティースプーンの黒こしょう
タンパク質
- 2ポンドのビーフチャック、1インチ角に切る
油と液体
- 大さじ1のオリーブオイル
- 3(10.5オンス)缶のオーガニックビーフブロス
- ¼カップのマサラワイン
- 大さじ1のウスターソース
- 大さじ2のコーンスターチ(オプション)
- 大さじ2の水(オプション)
野菜
- 🧅 1個のタマネギ、みじん切り
- 1(8オンス)パッケージのキノコ、みじん切り
- 🥕 5本のニンジン、スライス
- 🥔 3個のジャガイモ、さいの目に切る
- 2本のセロリ、みじん切り
- 🍅 1(14.5オンス)缶のつぶしたトマト
- 🧄 2片のみじん切りにんにく
シーズニングミックス
- 1(1オンス)パッケージのドライオニオンスープミックス
手順
小麦粉、1ティースプーンのスモークパプリカ、シーズニングソルト、および½ティースプーンの黒こしょうを大きな再封可能なプラスチック袋で混ぜます。牛肉を入れ、余分な空気を絞り出して袋を密封します。牛肉が完全に味付けされた小麦粉でコーティングされるまで袋を振ります。
大きなフライパンにオリーブオイルを中火から強火で熱します。味付け小麦粉から牛肉を取り出し、余分な小麦粉を振り落とします。フライパンに牛肉、玉ねぎ、きのこを加え、牛肉が均一に焦げ目がつきピンク色がなくなるまで炒めます。余分な油があればそれを捨ててください。
牛肉の混合物をスロークッカーに移します。ニンジン、ジャガイモ、ビーフブロス、セロリ、トマト、マサラワイン、オニオンスープミックス、にんにく、ウスターソース、残りの1ティースプーンのスモークパプリカを加えてかき混ぜます。スロークッカーを覆います。
高温で4〜6時間または低温で10〜12時間調理します。塩と黒こしょうで味付けします。
小さなボウルにコーンスターチと水を混ぜ合わせ、シチューが濃くなるまで徐々にかき混ぜながら加えます。
栄養素
1人前あたり🔥
467
カロリー
- 25gタンパク質
- 44g炭水化物
- 21g脂肪
💡 ヒント
このシチューは前もって準備して冷凍することで、週半ばの食事に便利です。より豊かな風味を得るために、牛肉を焦がした後、少量のビーフブロスでフライパンをデグレーズしてください。クラストのあるパンやサイドサラダと一緒に提供すると、完璧な食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。