オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

中ボウルでルバーブ、イチゴ、はちみつを混ぜ合わせ、浅いベーキング皿に移します。

同じボウルでオーツ、ブラウンシュガー、シナモンを混ぜます。ペストリー用ブレンダーでバターを加えて粗く混ぜ、それをフルーツミックスの上に広げます。

予熱したオーブンで約40分間、ルバーブが柔らかくなりトッピングが焼き色がつくまで焼きます。