オーブンを400°F（200°C）に予熱し、ベーキングシートにクッキングスプレーを塗る。

ベーキングトレイにトルティーヤチップスの層を敷き詰める。その上に調理済み牛肉の半量を振りかけ、その後、豆、ハラペーニョペッパー、ピコデガロ、チェダーチーズの1/3ずつを順に重ねて、ケソブランコを上から1/3量流しかける。

トルティーヤチップスから始まり、ケソブランコで終わる層を再度繰り返す。アルミ箔でベーキングトレイを覆う。

予熱したオーブンで20分間焼いた後、アルミ箔を取り除いてさらに5分間焼く。

オーブンから取り出し、ナチョスをプレートに移す。シュレッドレタス、残りの豆、ハラペーニョペッパー、ピコデガロを上に飾る。