ベーコンを大きなフライパンに入れて中火で調理し、時々裏返しながら均一にこんがりするまで約10分間炒める。ペーパータオルに上げて粗熱を取り、刻む。

エアフライヤーを200°C（400°F）に予熱し、8～10分間ワッフルフライを調理する（途中で振り混ぜる）。または、袋の指示に従って焼く。

オーブンを190°C（375°F）に予熱する。

オリーブオイルをフライパンで中火にかけ温め、タマネギを2～3分間炒め、次にニンニクを加えてさらに30秒間炒める。ひき肉を加え、塩と胡椒で味付けをして、5～7分間炒めて茶色になりほぐれるまで調理する。水気を切ってケチャップ、マスタード、マヨネーズを混ぜ合わせ、1～2分間煮込む。

9×13インチのベーキングディッシュに調理したひき肉の混合物を広げ、上にチェダーチーズを振りかけ、カリカリのワッフルフライを並べ、モッツァレラチーズと刻んだベーコンを加える。

オーブンで、チーズが溶けて全体的に温まるまで約5分間焼く。