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軽くてフレッシュなメキシカンガスパチョ

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 10 人数
  • $15

材料

  • 液体材料

    • トマトとクラムジュースカクテル 2本(32オンス)
    • トマトベジタブルジュースカクテル 1本(46液量オンス)
    • 赤ワインビネガー ⅓カップ
    • レモンジュース ⅓カップ
    • ホットペッパーソース 1本(12オンス)
  • 野菜

    • セロリの茎 4本、みじん切り
    • アボカド 4個、皮をむき種を取り除いてみじん切り
    • 赤ピーマン 3個、みじん切り
    • 黄ピーマン 3個、みじん切り
    • キュウリ 2本、粗く刻む
    • 緑色のネギ 1束、みじん切り
    • 新鮮なコリアンダー 1束、粗く刻む
  • 調味料

    • にんにく 3片、みじん切り、またはお好みで増量
    • にんにくパウダー 大さじ1

手順

1

大きな非反応性のボウルに、すべての材料(ジュース類、野菜、調味料を含む)を混ぜ合わせます。

2

少なくとも6時間冷蔵して、風味をなじませます。

栄養素

1人前あたり

🔥

285

カロリー

  • 6g
    タンパク質
  • 45g
    炭水化物
  • 11g
    脂肪

💡 ヒント

この料理をメインディッシュにするには、小さなエビを添えてください。食感を加えるために、ガスパチョにサクサクとしたトルティーヤチップスを添えてみてください。残り物は密閉容器に入れ、1週間以内に冷蔵保存してください。辛さに対する個人の許容度に基づいて、ホットペッパーソースの量を調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。