レモンカードのサムプリントクッキー
コスト $7.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 人数
- $7.5
レモンカードのサムプリントクッキー
コスト $7.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 人数
- $7.5
材料
クッキー
- 1 ½カップの無塩バター、柔らかくした状態
- 🧂 ¼カップの白砂糖
- 🌾 3 ½カップの薄力粉
- 🍋 中サイズのレモン1個分の皮すりおろし
- ½カップのレモンカード
手順
1
オーブンを325°F（165°C）に予熱します。
2
ボウルの中でバターと砂糖をよくクリーム状になるまで混ぜます。徐々に1カップずつ小麦粉を加え、レモンの皮を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
3
生地を直径1インチのボールに丸め、油脂を塗らないクッキーシートに置きます。親指を使って中央に凹みをつけ、それぞれに小さじ1杯程度のレモンカードを入れます。
4
予熱したオーブンで縁が黄金色になるまで焼きます（15〜20分）。クッキーシート上で1分間冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
栄養素
1人前あたり🔥
195
カロリー
- 2gタンパク質
- 21g炭水化物
- 12g脂肪
💡 ヒント
生地が柔らかすぎて扱いにくい場合は、少し冷やしてください。冷ましたクッキーは密閉容器に入れ、最大5日間保存できます。自家製のレモンカードを使うと風味が豊かになります。レモンの皮は細かくすりおろすことで、柑橘系の風味が均一に行き渡ります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。