オーブンを325°F（165°C）に予熱します。天板にアルミホイルを敷き、その上にノンスティック調理スプレーを塗ります。

中ボウルでオートミール、小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。大ボウルで砂糖とバターをフワフワになるまで泡立て、卵とバニラを加えてさらに混ぜます。最後に粉類とオートミールの混合物を加え、全体が均一になるまで軽く混ぜます。小さじですくって生地を準備した天板に並べ、それぞれ2½インチの間隔を空けます。