青ネギを細かく刻み、別に取っておきます。

ボウルに卵を割り入れ、みりんとツナソースを加え、よく混ぜます。

刻んだ青ネギを卵液に加え、優しく混ぜ合わせます。

中火で熱したノンスティックフライパンに少量の油を注ぎます。

卵液を薄くフライパンに注ぎ、少し火が通ったら卵を端にそっと巻きます。

卵液を追加して巻く作業を繰り返し、すべての卵液がなくなるまで続けます。