韓国式BBQビーフ（プルコギ）
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 4 人数
- $15
韓国式BBQビーフ（プルコギ）
コスト $15, 節約する $20
出典: Recommended by CookPal
- 181 Min
- 4 人数
- $15
材料
肉
- 1ポンドの牛サーロイン、薄くスライス
野菜 / 果物
- 🧄 6片のみじん切りにしたニンニク
- 🍐 ½個の洋ナシ - ピールを剥き、芯を取り、みじん切り
- 🧅 2本の細ネギ、薄くスライス
- 小さじ1杯のみじん切りにした新鮮な生姜
調味料
- 🥣 大さじ4杯の醤油
- 🍬 大さじ2杯の白砂糖
- 大さじ1杯のゴマ油
- 大さじ1杯の米酒
- 🌾 大さじ1杯のゴマ
- お好みで挽きたての黒コショウ小さじ1杯
手順
1
大きなジッパー付きプラスチック袋に、牛肉、ニンニク、洋ナシ、細ネギ、醤油、砂糖、ごま油、米酒、ゴマ、生姜、黒コショウを混ぜ合わせます。密封し、2〜3時間冷蔵します。
2
オーブンのグリル機能を予熱し、オーブンラックを熱源から約15cmの位置に設定します。グリルパンに油を塗り、牛肉を置きます。
3
均等に焼き色がつくまでひっくり返しながら、3〜6分間、または完全に火が通るまで調理します。
栄養素
1人前あたり🔥
276
カロリー
- 21gタンパク質
- 14g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
風味を強化するために、牛肉を一晩マリネすると良いでしょう。完全な食事にするため、蒸し白米やレタスラップと一緒に提供することをお勧めします。グリルパンを使用して良いグリルマークをつけましょう。あるいは、本格的に屋外バーベキューで調理するのも良いです。少し甘めの味が好きな場合、大さじ1杯の砂糖を追加してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。