ボウルに小麦粉、砂糖、塩を混ぜます。冷たいバターを加え、スパチュラやスクレーパーを使って小さく切り込み、混合物が黄色っぽくなるまで混ぜます。

牛乳とベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせます。生地を冷蔵庫で30分間冷まします。

ベーキングトレイにパーチメントペーパーを敷き、生地を好きな大きさに分けます。

予熱したオーブンで180°C（356°F）で15分間焼きます。