ケールスープ

Name: ケールスープ
Total time: 30 min
Yield: 8 人数
Ingredients: オリーブオイル 大さじ2; 🧅 1個の黄タマネギ、みじん切り; 🧄 にんにく 大さじ2、みじん切り; 1束のケール、茎を取り除き葉を刻む; 💧 水 8カップ; 🥔 6個の白いジャガイモ、皮をむいて角切り; (15オンス) カネリーニ豆 2缶 (必要に応じて水切りする); 🍅 (15オンス) のダイストマト 1缶; 野菜ブイヨン 6個; ドライパセリ 大さじ2; 乾燥イタリアンシーズニング 大さじ1

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

30 Min
8 人数
$10

ケールスープ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

30 Min
8 人数
$10

材料

主な材料
- オリーブオイル大さじ2
- 🧅 1個の黄タマネギ、みじん切り
- 🧄 にんにく大さじ2、みじん切り
- 1束のケール、茎を取り除き葉を刻む
- 💧 水 8カップ
- 🥔 6個の白いジャガイモ、皮をむいて角切り
- (15オンス) カネリーニ豆 2缶 (必要に応じて水切りする)
- 🍅 (15オンス) のダイストマト 1缶
- 野菜ブイヨン 6個
- ドライパセリ大さじ2
- 乾燥イタリアンシーズニング大さじ1

手順

すべての材料を準備します。

大きなスープ鍋で中火から強火にかけてオリーブオイルを熱し、タマネギとニンニクを柔らかくなるまで約2～3分間炒めます。

ケールを加え、しんなりするまで約2分間炒めます。

水、ジャガイモ、豆、トマト、野菜ブイヨン、パセリ、イタリアンシーズニングを混ぜ合わせます。

沸騰させたら、弱火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで約25分間煮込みます。

塩こしょうで味を調えます。

栄養素

1人前あたり

🔥

277

カロリー

10g
タンパク質
51g
炭水化物
5g
脂肪

💡 ヒント

よりクリーミーな食感にするには、スープの一部をブレンドして戻してください。このスープは最大3ヶ月間冷凍保存可能です。作り置き用にダブルバッチを作ってみてください！少し辛みを足したい場合は、唐辛子フレークを少量加えてみてください。全粒パンと一緒に召し上がると、満足感のある一皿になります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。