ウェンディーズ風チリ

Name: ウェンディーズ風チリ
Total time: 80 min
Yield: 10 人数
Ingredients: オリーブオイル 大さじ2; 🥩 牛挽肉 2ポンド; 🥬 セロリ 2本、刻み; 🧅 玉ねぎ 1個、刻み; 緑色のピーマン 1個、刻み; 🍅 （14オンス）の煮込みトマト缶 3缶; （14オンス）のトマトソース缶 1缶; （10オンス）のRO*TEL風ダイストマトとグリーンチリ缶 1缶; 💧 水 1カップ; （1.25オンス）のチリシーズニングパッケージ 2袋 (例:McCormick® マイルドチリシーズニングミックス); （14オンス）のキドニービーンズ缶 1缶、汁ごと; （14オンス）のピントー豆缶 1缶、汁ごと; 🧂 塩と黒胡椒 適量; 白酢 大さじ1、またはお好みで追加

コスト $25, 節約する $35

出典: Recommended by CookPal

80 Min
10 人数
$25

ウェンディーズ風チリ

コスト $25, 節約する $35

出典: Recommended by CookPal

80 Min
10 人数
$25

材料

ベース
- オリーブオイル大さじ2
- 🥩 牛挽肉 2ポンド
野菜
- 🥬 セロリ 2本、刻み
- 🧅 玉ねぎ 1個、刻み
- 緑色のピーマン 1個、刻み
缶詰
- 🍅 （14オンス）の煮込みトマト缶 3缶
- （14オンス）のトマトソース缶 1缶
- （10オンス）のRO*TEL風ダイストマトとグリーンチリ缶 1缶
- 💧 水 1カップ
- （1.25オンス）のチリシーズニングパッケージ 2袋 (例:McCormick® マイルドチリシーズニングミックス)
- （14オンス）のキドニービーンズ缶 1缶、汁ごと
- （14オンス）のピントー豆缶 1缶、汁ごと
調味料
- 🧂 塩と黒胡椒適量
- 白酢大さじ1、またはお好みで追加

手順

すべての材料を準備します。

大きな鍋にオリーブオイルを中～強火で熱します。挽肉を投入し、大きなハンバーグ状に広げて底を8～10分間焼きます。

焦げ目がついたら攪拌してひき肉をほぐし、完全にピンク色がなくなるまでさらに約5分間調理します。

セロリ、タマネギ、ピーマンを牛肉に加え、タマネギが透き通るまで約5分間炒めます。

煮込みトマト、トマトソース、グリーンチリ入りダイストマト、水を注ぎ込みます。

大きな煮込みトマトの塊を崩します。

チリシーズニングを混ぜ、続いてキドニー豆とピントー豆を加え、塩と胡椒で味付けします。

沸騰させたら弱火にして1時間煮込みます。

出来上がり直前に酢を混ぜ合わせます。

栄養素

1人前あたり

🔥

326

カロリー

23g
タンパク質
29g
炭水化物
15g
脂肪

💡 ヒント

仕上げに細かく刻んだ白いタマネギをトッピングすると、食感がプラスされます。シュレッドチーズをトッピングすると、さらに風味豊かになります。チリは翌日になると味がなじんでさらにおいしくなります—作り置きに最適です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。