オーブンを325°F（165°C）に予熱し、9x13インチのベーキング皿にクッキングスプレーを塗る。

中火～強火で大きなフライパンにソーセージを入れ、頻繁にかき混ぜながら、完全に調理されてピンク色がなくなるまで約8〜10分間調理する。火から下ろす。

大きなボウルに卵、牛乳、ドライマスタード、塩を合わせ、よく混ぜる。

準備した型にパンの半量を均等に並べ、その上にソーセージ、チーズ、トマト、キノコ、ネギ、黒コショウのそれぞれ半量を振りかける。もう一度同様に層を作る。

卵の混合物をキャセロール全体に均等に注ぐ。