ジャージー・フレッシュ・スチュード・トマト
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 人数
- $5
ジャージー・フレッシュ・スチュード・トマト
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 人数
- $5
材料
野菜
- 🍅 大トマト6個 - ピールし、芯を取り除き、刻んだもの
- 緑色のピーマンを粗く刻んだ3/4カップ
- 🧅 甘い玉ねぎを粗く刻んだ1/2カップ
- セロリを粗く刻んだ1/2カップ
調味料
- 🍬 白砂糖小さじ1
- 🧂 塩小さじ1/2
- オレガノ乾燥小さじ1/4
- バジル乾燥小さじ1/4
- 黒コショウ1/8小さじ
とろみ剤
- 💧 水大さじ1
- コーンスターチ小さじ1 1/2
手順
1
大きなフライパンで中火でトマト、ピーマン、タマネギ、セロリを約10分間かき混ぜながら炒め、香りがたつまで加熱します。
2
弱火にして、ピーマンとタマネギが柔らかくなるまでさらに約5分間調理します。砂糖、塩、オレガノ、バジル、胡椒を混ぜます。
3
小さなボウルで水とコーンスターチを一緒に混ぜ、フライパンに加えます。
4
トマトの混合物をとろみがつくまで約5分間煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
37
カロリー
- 1gタンパク質
- 8g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
皮をむきやすくするには、トマトを数秒間沸騰したお湯でブランチングします。パセリやタイムなどの新鮮なハーブを追加して、風味をさらに深めます。この料理はクラストのついたパンと一緒に食べたり、グリルした肉のトッピングとして楽しめます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。