ハラペーニョサルサ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 25 人数
- $5
ハラペーニョサルサ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 25 人数
- $5
材料
主な材料
- 新鮮なハラペーニョ10本
- 🍅 トマト2個
- 🧅 白玉ねぎ1個、4等分に切る
- 生のコリアンダー大さじ1/4カップ
- ニンニク2片、つぶす
- 🍋 ライム1個分の果汁
- 🧂 塩小さじ1
- 黒こしょう小さじ1
手順
1
ハラペーニョを少量の水と一緒にソースパンに入れ、覆うまで水を加えます。沸騰させ、柔らかくなり光沢が失われるまで約10〜12分間煮込みます。穴あき杓子で取り出し、茎を切り落としてブレンダーに入れます。
2
トマトをソースパンに入れ、皮をむきやすくするために2〜3分間煮立てます。皮をむいてトマトをブレンダーに加えます。
3
タマネギ、コリアンダー、ニンニク、ライムジュース、塩、黒胡椒をブレンダー内のハラペーニョとトマトと一緒に混ぜ合わせ、好みの濃度になるまでブレンドします。
栄養素
1人前あたり🔥
7
カロリー
- 0gタンパク質
- 2g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
辛さを増したい場合は、ハラペーニョの種をブレンダーに入れます。トルティーヤチップスと一緒に提供するか、スクランブルエッグのトッピングとして使用してください。残り物は冷蔵庫で密閉容器に入れて最大5日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。