8x8インチの鍋にバターを塗ります。

二重ボイラーの上半分で、3カップのセミスイートチョコレートチップ、1カップのホワイトチョコレートチップ、1/4カップのバターが柔らかくなるまで溶かします。

粉砂糖とアイリッシュクリームを混ぜて滑らかにし、ナッツを加えます。準備した鍋に入れ、上にラップを敷き、押さえながら平らにします。

二重ボイラーの上半分で残りのチョコレートを柔らかくなるまで溶かします。火から下ろし、フォークでバターとアイリッシュクリームを滑らかになるまで混ぜます。

冷ましたファッジにナイフでトッピングを広げます。表面を滑らかにしたい場合は、上にラップを置きます。