大きめのボウルを半分まで水で満たします。レモン汁を加えて混ぜます。リンゴとナシの皮をむき、芯を取り除いてスライスし、変色を防ぐためにレモン水に入れます。

果物を水切りします（すすぎません）。水切りした果物、¼カップの水、シナモンスティックをマルチファンクション電気圧力鍋（例：インスタントポット®）に入れます。手動モードでメーカーの指示に従って高圧に設定し、タイマーを3分に設定します。圧力が上がるまで10〜15分待ちます。