マルチ機能圧力鍋を起動し、炒めモードを選択します。オリーブオイルを入れて1分間温めます。熱した油で鹿肉の塊を各面2分ずつ焼き、炒めモードをキャンセルします。

小さなボウルに水を入れ、シチューシーズニングを加えます。シーズニングが溶けるまでよく混ぜ合わせ、それを肉の上に注ぎます。

蓋を閉めてロックし、メーカーの指示に従って高圧を選択します。タイマーを120分に設定します。圧力が上がるまで約10分待ちます。

安全な方法で圧力を解放します（約5分）。鍋にじゃがいもとにんじんを追加し、ソースをかけてコーティングします。

再び蓋を閉めてロックします。高圧を選択し、タイマーを10分に設定します。圧力が上がるまで約10分待ちます。