マルチファンクション圧力鍋（例：Instant Pot）の電源を入れ、炒め機能を選択します。バター、レeks、塩を加え、柔らかくなるまで炒めます。

角切りにしたポテトを大さじ1/4取っておきます。残りのポテトをレeksと一緒に鍋に入れます。取っておいたポテトを蒸し器のバスケットに入れ、バスケットを鍋に追加します。鶏ガラスープを注ぎます。

蓋を閉めてロックします。タイマーを10分に設定します。圧力が上がるまで10分待ちます。

メーカーの指示に従って、ゆっくりと圧力を開放します。蓋を開けて取り外します。